レモンのマーマレード

2009年5月5日(火) 21:48

090505_01

Canon EOS Kiss Digital N, Canon EF-S18-55mm F3.5-5.6 II USM

一昨日、takayasuクンの高校時代の同級生の集まりがありました。
バーベキューをしながらいっぱいお話をして、とても楽しい時間を過ごしました。
参加したみなさん、お疲れ様&ありがとうございました。
また遊んでね〜♪

この仲間で集まる時にはいつも、ケーキを作って持って行くことにしています。
今回のケーキは、チョコスフレとシフォンケーキ(キャラメルクリーム付き)にしました。
さらに、キッシュを2種と、気分が乗ったのでお土産用のレモンのマーマレードも作っちゃいました。
作るのは忙しかったけど、楽しかったです。

マーマレードを小さなビンに詰め、リボンとカードで簡単にラッピングしました。
コットンのレースのリボンが、一番のお気に入りです。

このマーマレードは酸味が強めなんだけど、ソーダで割って飲むととてもおいしいのです。