照り焼きチキンサンド

2009年8月2日(日) 21:19

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Canon EOS Kiss Digital N, Canon EF-S18-55mm F3.5-5.6 II USM

サンドウィッチが大好きで、休日の朝はちょっと頑張って具を作ってみたりしています。
今日は、照り焼きチキンを作りました。
照り焼きの味って、時々すっごく食べたくなりますよね〜。

使ったパンは、ANODATTEのライ麦ロールです。
ながさかのみかん蜂蜜を使った甘めのタレで焼き上げた照り焼きチキンにマヨネーズがよく合います。
朝からボリュームたっぷりのメニューで、元気になりました。

蔵茶房なつめ

2009年6月22日(月) 21:56

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Canon IXY DIGITAL 70

長坂養蜂場の帰り道に、蔵茶房なつめに立ち寄りました。
コーヒーと焼き菓子で、のんびりまったりしました。
花型の焼き菓子がキュートです。

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みかん蜂蜜

2009年6月21日(日) 20:53

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Canon EOS Kiss Digital N, Canon EF-S18-55mm F3.5-5.6 II USM

ハチミツを切らしていたので長坂養蜂場に行ってきました。
いつもの「二代目のはちみつ」とこの時期にしか採れない「みかん蜂蜜」を購入しました。
一昨年初めて味わって以来、このハチミツの香りの虜になってしまったのです。
数量限定ということで昨年は買い逃してしまったのですが、今年はちゃんと入手できてよかったです。

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青山椒を使って

2009年6月18日(木) 21:32

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Canon EOS Kiss Digital N, Canon EF-S18-55mm F3.5-5.6 II USM

こちらも若干(かなり?)前の話になりますが…
takayasuクンの実家で農作業をした日に、お庭で青山椒を収穫したんです。
青山椒の旬は6月で、今しか収穫できないんです。

この写真は、すでに茹でた後の青山椒です。
茹でる前に写真を撮るのを忘れてしまって…

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ジャガイモの揚げ煮とニンジンのかき揚げ

2009年6月17日(水) 20:39

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Canon EOS Kiss Digital N, Canon EF-S18-55mm F3.5-5.6 II USM

ちょっと(かなり?)経ってしまったんだけど、いも掘り体験で収穫した野菜を使って、その日の晩に作ったお料理を紹介します。

まずは、小いもを使った揚げ煮です。
新ジャガは、やっぱり皮付きのまま食べるのがおいしいですよね。
素揚げにして甘辛く煮るだけなんだけど、収穫したてのおいもを使うとものすごくおいしいのです。
ご飯がすすみます。

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